所以咱们眼中的春寿眉就如同小家碧玉一般,而秋寿眉相对就狂野多了。在一场酷暑的修行中,不仅秋茶的外形看着粗犷,就连色泽也是秋天独有的五彩。叶绿素偏少,让白茶显黄色的色素较多,如胡萝素、叶黄素等,在制作成茶后,颜色看起来更黄,等到了白露、寒露时节,气低,叶色素成为主力,含量更高,所以制作成茶后。
春秋两是特性都很明的节,同为寿眉,时间不同让它们各带风采。 可以说在白茶中,春秋两的白茶的不同点是很多,可不要再脸盲认错了哟。物以稀为贵,白牡丹2019典藏白毫银针和白牡丹的采摘期相当短,春分到清明时节为白毫银针的采摘期,白牡丹也只是清明到谷雨之间,短短两周所采的白茶实在有限,所以用来压饼的数量会较少。
为什么白茶要从寿眉开始喝?三大理 由:理由一:寿眉容易喝懂白毫银针应该是不少茶友心中的“白月光”,也不乏有一部分新茶友,对白毫银针抱有执念。饱满肥壮的芽头,白毫银针治小儿咳嗽身披白毫。并且,由于秋茶的阳光明媚,天气比较干燥,为了保留水分,秋寿眉会把自己的叶片生得更薄,蜡质层增厚。叶片和茶梗的比例在增加,也就让芽头变得更加娇小,存在感更低了。
但作为春白茶当中的老幺,春寿眉还是以自己的稠的水以及馥的香气俘获了一大堆茶友的倾心。 秋白茶则几乎是寿眉的主场,并且秋寿眉的采摘还与中国的传统节气挂钩。《2》白茶寿眉,外形虽然没有白毫银针那么细嫩。但优质寿眉,并非只有粗梗大叶。
秋白茶的采摘时节跨度更长,然而,因为茶树的生长速度慢。 经过春日的大量生发和日的沉寂之后,茶树嫰梢上,主要都是采寿眉的标准。 因此茶农们可能放慢脚步来采茶。不知不觉天以秋,在这种干燥多风的天气中,煮茶是不少茶人的爱好。我们也推荐过一些适合秋冬煮饮的茶品类,白毫银针如米粒大小例如福鼎白茶寿眉、普洱熟茶、安化黑茶等等。
白茶产业里,寿眉常年蝉联产量冠军。 寿眉一年里一共可以采两,老寿眉白茶怎样鉴别春茶、秋茶,秋寿眉茶什么茶好喝都有为数可观的产量出品。 反观白毫银针,为了采到达标的、粗壮的茶芽。一般在4月1日右至4月18日右采摘的白茶,属白牡丹的等级。到了4月中下旬,茶树的叶片变得更大,就是采摘寿眉的时候。此时的寿眉,已经带有茶梗,叶片变厚,芽头变细、变小。