区别于白毫银针以及白牡丹茶的大白茶或者是大白毫的原料，贡眉/寿眉这一白茶种类，采用的是菜茶茶树中的芽叶所制成，因为叶片较小的原因。一般情况下，以福鼎大白茶和福鼎大毫茶为主要原料加工的白牡丹会被称为福鼎白牡丹，而以政和大白茶为主要原料加工的则会被称为政和白牡丹。
它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，福鼎白牡丹茶抗真菌以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种。白茶有白毫银针、白牡丹、寿眉花色之分，而在白茶之中白牡丹等级分类又是最多的，可分为特级牡丹王、一级白牡丹、二级白牡丹、三级白牡丹。
喜欢喝白毫银针的茶客，选牡丹王作为平替，绝对是高性价比之选。一级白牡丹。白牡丹属白茶类，它以绿叶银色白毫芽形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，福鼎白茶第五个等级宛若蓓蕾初开，福建白茶会有点甜吗故名白牡丹。 采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，老白茶就是老寿眉吗经传统工艺加工而成。其叶张肥嫩，叶态伸展，毫心肥壮，色泽灰绿。
白牡丹茶是福建历名茶，白茶。白牡丹以大叶中为原料，主产于福建省政和县，采用福安大白茶及政和大白茶为主原料。白牡丹茶采用大白茶树的新梢。根据采摘标准的不同，白茶可以分为芽茶(白毫银针)和叶茶(白牡丹、贡眉、寿眉)。 白毫银针 描述:大白茶茶树只采一芽者，成品即为白毫银针。 特征:白毫银针茶如其名，芽头肥壮。
白茶中白牡丹
白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的站飞而而增杀沙棉式上乘佳品。而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为白毫银针，因其色白如银。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。 白毫银针:白毫银针，2013年寿眉贵么简称银针，又叫白毫。
白牡丹茶，一般是在采完白毫银针后，春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶，芽与二叶的长度基本相等，并要求“三白”，即芽及二叶满披白色茸毛，品质优异，不愁销路。白牡丹名称由来 白牡丹是福鼎白茶中的一个品类 因其绿叶银白色毫心， 形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽， 宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹茶。
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