在凤凰山，冬茶也称雪片 雪片是真正冬芽冬采的茶叶，雪片在市场上价格高昂，而它之所以珍贵，应该还是因为物以稀为贵，且生产成本高昂所致吧！雪片生长环境较极端。凤凰单丛·雪片 雪片茶即冬茶，雪片相较春茶，最大的特点就是拥有迷人的香气，是一年之中最高香的茶。清冷韵，味郁耐泡，作为一整年中压轴出场的单丛茶。
论凤凰单枞茶之尚品还数春茶和雪片，雪片即冬茶，条形粗壮，叶肉肥厚，内质丰富，茶汤清亮，芳香四溢，回甘力强，极耐冲泡，有些茶友有个误区，以为雪片是一个品种。每每这个时节就是凤凰雪片茶采摘的时候，有些茶农家的茶已经上市了，凤凰人民真是勤劳，一年忙到冬，只为你手中这杯好茶。 雪片茶有什么特点。
雪片是凤凰单丛对冬茶的一种命名，是一年里凤凰单丛的最后一次采制，至此茶树将进入眠期，等待来年的春茶季。 雪片也是凤凰山一年的总结，凝结了整个冬天的香。错过。雪片是凤凰单丛茶的一种，其茶采摘、制作于小雪前后，且成品松散，或呈片状，因此得名雪片茶，本质上来说，雪片是乌龙茶中凤凰单丛的一个细分品类，而雪片茶最大的特点就是香。
成品干茶拿起来一闻，沁人心鼻的花香味，霎时就忘记生活中的烦恼了，所以很多茶友都喜欢喝雪片茶，雪片茶是凤凰单丛中最后一季茶叶，在凤凰当地大多以“雪片”称之。雪片茶，产于于海拔高600-1497米的广东省潮州市凤凰山脉，所谓的雪片茶，实际上是冬茶，其成品茶条形粗壮，叶肉肥厚，内质丰富，茶汤颜色清澈明亮，有天然花香，芳香四溢。
雪片茶属于凤凰单丛茶，来自广东潮汕的凤凰单丛茶产区，之所以称之为雪片茶，主要是因为其茶在立冬后，直到小雪节气前后采摘，同时其茶在冬季制作后，干茶茶叶不均匀，粗实、宽扁，外形粗松，成片状。许多人都会产生一个误解，认为雪片茶(凤凰雪茶)是凤凰单丛的一个品种，但其实和春茶一样，雪片茶只是凤凰单丛茶的一个季节的茶，既然带有象征性的雪字。
1、雪片茶属于凤凰单丛茶。2、所谓雪片指的是冬天采摘制作的茶叶，在南方的冬天，因为天气尚暖，茶树尚能零星发芽，缓慢长出新的叶子，内含物质合成丰富。第47期优选，我们来点小清新的茶——凤凰单丛雪片。 就在本周日(1月28日)晚21点，别忘了定闹铃哦！ 雪片茶，也就是冬茶，是单丛茶一年中产量最少的一季。本次优选的凤凰单丛雪片，来自潮州市凤北村。
想必现在有很多小伙伴对于雪片茶属于什么茶是什么方面的知识都比较想要了解。凤凰单丛雪片茶指的是四季中最后一季采摘的凤凰单丛单株各系列，雪片茶最大的特点就是香气高扬、持久，那是种沁人心脾的醇香。
